Il cibo londinese non è famoso per essere sano, nutriente e leggero, e andare a Londra sottoposti a regime alimentare controllato (se vuoi la puoi anche chiamare dieta) non rende per nulla facile decidere dove mangiare ogni giorno.
Non voglio essere fraintesa: sicuramente di buoni ristoranti che offrono ottimi menù equilibrati e sani ce ne saranno di sicuro una quantità indescrivibile: Londra è una città così grande e cosmopolita che di sicuro è in grado di offrire una scelta quasi totale sul cibo.
Ma se come me sei abituato a camminare tantissimo e piluccare cibo, mentre ti sposti da un luogo ad un altro per non perdere tempo seduto in un ristorante, sicuramente concorderi nel dire che il classico cibo da passeggio di Londra non ti aiuta a stare in forma.
Le indicazioni della nutrizionista su cosa mangiare a Londra
Carlotta e Chiara, sono compagne di squadra in piscina, nuotano insieme da una vita e si sono anche ritrovate a seguire un regime alimentare abbastanza simile calibrato sui loro gusti, sulle abitudini, sulle ore e sull’intensità dell’allenamento. Lo scopo è di perdere qualche chilo, mantenendo intatta la massa muscolare. Quella che stanno seguendo è una dieta che non esclude nessun tipo di alimento, la classica dieta mediterranea: varia ed equilibrata. Alla nutrizionista l’abbiamo detto che saremmo andate in vacanza per 5 giorni e che io non avrei potuto preparare quei “quintali” di verdura che normalmente preparo a casa. La sua raccomandazione è stata che durante la giornata bisognava cercare di stare alle indicazioni alimentari il più possibile, ma che uno sgarro al giorno se lo sarebbero potute permettere.
Stare alle regole significa comunque mangiare verdura, frutta, proteine e carboidrati distribuite su 5 pasti, ma considerando che ogni singola porzione di verdure deve essere in misura superiore ai 200 gr, la sfida è stata davvero notevole.
Dove mangiare a Londra (cercando di seguire le regole alimentari)
La colazione la facevamo in hotel, la scelta non era vastissima, ma due fette di pane con la marmellata, la frutta, lo jogurt erano sempre presenti, mentre il prosciutto e parmigiano mancavano, ma non ci siamo fatte tentare da salsicce, uova e bacon che invece facevano bella mostra di sé al posto degli affettati.
La merenda della mattina è costituita da un frutto. Nella stazione Metro e Bus di Canning town, quella vicino al nostro hotel in cui tutte le mattine passavamo, c’è un negozietto pakistano che oltre a vendere acqua, saponi, schifezze di vario genere, per due mattine su 5 ci ha permesso di comprare le banane da mangiare a metà mattina.
Quando non abbiamo avuto la possibilità di comprare la frutta fresca ci è venuto in aiuto Pret a Manger (che è stato il nostro rifugio di salvezza per tutto il soggiorno).
Pret a Manger: mangiare frutta e verdura a Londra
Pret a Manger è una catena di take away o ristoranti economici a Londra. Nata in Francia ha praticamente invaso Londra: ovunque ti volti, non potrai fare a meno di vederne un locale, presidiano ogni angolo, ogni via.
E offrono cibo particolarmente sano per essere a Londra.
La frutta ad esempio. Insalate di frutta mista per la merenda della mattina, anche molto pratiche: frutta mista, sbucciata, tagliata a pezzettoni e messa in un bicchierone chiuso da mangiare con il cucchiaino. Non ci sono condimenti, non c’è aggiunta di zuccheri, solo ed esclusivamente frutta.
Le possibilità che offre questa catena di ristoranti (ristoranti no frill, visto che se porti via con te, paghi una cifra, mentre se ti vuoi sedere ai loro tavoli paghi una quota maggiorata per il coperto) non si limita alla frutta. Dopo aver sbagliato il pranzo del primo giorno in cui abbiamo mangiato dei tramezzini con il tonno annegati nella maionese ci siamo lette tutte le confezioni dei cibi preparati da Pret a Manger: ci sono tramezzini composti da maionese, ma ci sono anche alcuni tipi di panini in cui le salse di condimento sono completamente assenti e sono farciti o con prosciutto o con pomodoro e mozzarella.
Non finisce qui: sono presenti anche varie insalate di verdure miste in cui compaiono legumi, proteine e verdure, ma con dip (la salsa di condimento) a parte, da usare a discrezione e a piacimento. Noi, ovviamente non l’abbiamo usata.
Altra specialità di Pret a Mager, che ha soddisfatto le nostre aspettative: le zuppe.
Le zuppe sono servite calde in bicchieroni con coperchio, gli ingredienti sono mix di verdure. Leggendo la lista degli ingredienti non ho riscontrato nulla che non si potesse mangiare.
Pret a Mager ci ha stupito anche con i togli-voglina.
Invece dei sacchetti delle patatine, vendono sacchetti di broccoli e mango essicati. I broccoli in realtà contengono una piccola quantità di olio di Palma, ma li abbiamo solamente assaggiati, mentre i minuscoli sacchetti di mango disidratato, non contengono zuccheri aggiunti e la porzione è talmente minima che mangiata a merenda può degnamente sostituire il frutto.
Dove non mangiare a Londra
Tesco
Il primo giorno, appena arrivati nel centro di Londra ci siano avventate sul primo market che abbiamo trovato: Tesco. Anche in questo supermercato si possono trovare panini, tramezziini e insalate già pronte, ma i tramezzini e i panini sono innondati di maionese e l’insalata non ha lo stesso aspetto di quella di Pret a Magner: il dip è a parte, ma non hai le posate per mangiarla e la scelta è meno vasta.
KFC
KFC è un fast food a tema pollo. Carlotta lo ha conosciuto a Dublino ma si trova anche in Italia: a Bologna c’è. Lei non vede l’ora di andare a mangiare in questo posto, io sono rimasta un pochino sconcertata. Saremo state sfortunate e avremo scelto il locale KFC più brutto di tutta la storia del franchising di questa catena, ma il KFC di Camden, una delle mie zone preferite di Londra, è davvero inaffrontabile. A prescindere dalla qualità, che probabilmente non discosta molto da quella di altri ristoranti della catena, il cibo è servito freddo e il locale è talmente sporco, ma talmente sporco, che se lo dico io che non mi formalizzo a mangiare da nessuna parte, puoi davvero credere che fosse inaffrontabile. Per non parlare di quel povero pezzo di pollo gettato in modo barbaro dentro la scatola senza neanche un pezzo di carta, mentre la pannocchia bollita era avvolta dentro una plastica colorata che nel tentativo di strapparla per poter addentare il mais, ti rilasciava tutto il colore dell’inchiostro nelle mani. Pessimo davvero.
I nostri pasti non sono stati ovviamente tutti da Pret a Manger, ci siamo andate quando dovevamo rispettare le regole e ne siamo comunque rimaste abbastanza soddisfatte per la qualità, per la varietà e per la velocità con cui potevamo consumare il pasto senza spendere troppo e senza perdere troppo tempo. Per gli sgarri consentiti, invece, scriverò un post a parte. Ci sono alcuni posti che meritano davvero di essere segnalati.
Tu hai mangiato da Pret a Manger? O magari hai trovato un altro modo per mangiare controllato a Londra? Sono curiosa, lasciami un commento.
Travel blogger appassionata di food, meglio ancora street food. Viaggiatrice on the road a più non posso con il letto sopra il tetto.
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Ah... ogni tanto concedo udienza alla diciasettenne che vive con me e al suo papà.
Insalate di frutta mista per la merenda della mattina, anche molto pratiche: frutta mista, sbucciata, tagliata a pezzettoni e messa in un bicchierone chiuso da mangiare con il cucchiaino. Non ci sono condimenti, non c’è aggiunta di zuccheri, solo ed esclusivamente frutta. 
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