3° compleanno della Topo, Pan di spagna bagnato di latte e cioccolato, ripiena di crema pasticcera e crema al cacao.
I personaggi decorazione ritagliati da un foglio di pasta di zucchero dipinto a mano, e appoggiati su “un mare” di gelatina azzurra.
La foto è sfocata perché anche qui c’erano troppi bambini… la torta non è precisa perché qui ero agli albori della mia carriera di cake designer dei poveri… ma di questa torta ne vado particolarmente orgogliosa. Almeno la foto non è particolarmente storta.