E oggi a pranzo non avremmo dovuto essere a casa…
oggi a pranzo avremmo già dovuto essere oltre frontiera… quindi non eravamo preparati ad un pranzo domenicale… 
tra l’altro con un caldo infernale…
Niente di chè anche questo piatto che però è risultato apprezzatissimo e gustoso.
Pasta
Pomodorini
un “culetto” di prosciutto
cipolla.
Ho soffritto la cipolla in un saltapasta antiaderente, aggiunto i pomodorini tagliati a metà e il prosciutto tagliato a dadini.
Cotto la pasta e passata nel saltapasta con il condimento.
pasta-con-pomodorini-e-prosciutto
La cipolla l’ho appassita più che soffritta e ho aggiunto prima i pomodorini e poi il prosciutto perchè il prosciutto già era secco di suo e a cuocerlo diventa ancora più secco e me piace più morbidino. 
Non c’era altro nel frigo, neanche l’aglio avevamo rimasto….
Buone ferie!