Croquembouche: uno scenografico dolce di Francia
Il Croquembouche è un dolce francese molto scenografico. Una montagna di bignè ricoperti di caramello che “croccano” all’esterno e sono […]
Menu di San Valentino
Cosa fai il giorno di San Valentino?
Se non vai via per un romanticissimo weekend fuori porta, se non vuoi nemmeno […]
Menu di Capodanno
Mentre la settimana scorsa suggerivo il menu di Capodanno da preparare, io mi sono ritrovata a doverne mettere in in […]
Menù di capodanno: ricette per una cena di gala, in casa
Come trascorrere il Capodanno è sempre un problema ma se si opta per la classica cena in casa, con amici, […]
Cotechino alla Wellington
Il Duca di Wellington si guadagnò la propria “carica sociale” di Duca, appunto per aver sconfitto Napoleone a Waterloo. Un […]
Fudge al cioccolato di Martha Stewart
Fudge al cioccolato: questa parola mi ronza nella testa da un bel po’ di tempo, tanto tempo che non mi […]
Bavarese ai 3 cioccolati
Quest’anno per il compleanno di Carlotta non avrei dovuto voluto fare niente, ma lei mi ha detto: “Fai torte per […]
Crema di carote con avena
CREMA DI CAROTE CON AVENA
L’avena mi fa pensare ai cavalli. L’ho sempre abbinata così anche quando la mia mamma me […]